香蒜金桔卷

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整个制程可以闻到蒜头的香味，搭配金桔内馅，刚出炉的香蒜金桔卷，结合香草烘焙过的特殊香气，可以体验嗅觉与味觉双重享受喔~ 我的西点烘焙初体验^^ 喜欢就动手试做吧!!

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6.把8等份的面团，用手滚成圆球状后，盖上保鲜膜松弛30分钟。
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7.松弛完的小面团用手整成三角状，用桿面棍将面团桿成为扁平倒三角型的面皮备用。
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8.在倒三角型面皮上抹些金桔酱(3边缘约留白1公分宽度)，馅料不要涂满面皮(避免卷动时溢出弄脏桌面!) 面皮由较宽的一边往下紧密卷至倒三角型尖端。
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9.面皮收卷成圆柱状后，在外表抹些水放入烤箱中，然后关上烤箱门再发酵45分钟.，使面团发酵变大。
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10.先预热烤箱!!
整型过发酵完的面团外表刷上一层油，再洒上喜爱的香草叶 (香料)，放进有防沾纸的烤盘中。
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11.放入烤箱中，温度200度c烘烤约20分钟后即可取出。