创意米饭禾饱满满

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  1.１． 米饭加调味米酒、阿萨姆红茶粉、水先煮、枸杞泡酒，凤梨片沥干整型。
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  2.２． 杏鲍菇切小丁后炒香备用，茶叶揉捻过切末炒香。
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  3.３． 紫山药、红黄甜椒切小丁汆烫沥干，与花生、芝麻等一同拌入米饭后调味并整型，摆设至盘上。
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  4.４． 红甜椒切细条状，与韭菜花汆烫后泡冷水，并将细条状排列至盘上作兰花串、韭菜花作兰花叶。
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  5.５． 菇类分数小把汆烫，整齐排盘，并以红茶油爆香姜丝做酱汁后淋于菜肴上即可。