黑Q桂圆木耳甜粥

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简介是粥品,也可当成万用调味包,是鹿窑菇事于推出即食粥品的对外文宣用词,有极道冬菇粥、蒜香鸡茸粥、姜汁猪肉粥、起司蕈菇粥与桂圆木耳粥等口味,而今天我们特地选用桂圆木耳粥来与鲜奶、起司口味的黑木耳QQ圆,作一料理上的搭配体验,透由层层堆叠的盛装技巧,将所有食材紧密贴合,增添完成品的视觉观感与丰厚尝鲜时的味蕾口感。 这道料理的烹调步骤非常简单,一开始先将桂圆木耳粥用滚水煮5分钟,放入冰箱冷藏30分钟后,取出放入玻璃杯中,依序放入玉米脆片与黑木耳QQ圆,最后再酌量添加些许红麹来增色及添味。近日天气逐渐变得炎热,有时让人热到食慾不振,这时「黑Q桂圆木耳甜粥」就能派上用场,不但营养丰富,饱足感十足,还凉意上心头,消除体内热到爆点的火气。

做法

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