黑Q桂圆木耳甜粥

简介是粥品，也可当成万用调味包，是鹿窑菇事于推出即食粥品的对外文宣用词，有极道冬菇粥、蒜香鸡茸粥、姜汁猪肉粥、起司蕈菇粥与桂圆木耳粥等口味，而今天我们特地选用桂圆木耳粥来与鲜奶、起司口味的黑木耳QQ圆，作一料理上的搭配体验，透由层层堆叠的盛装技巧，将所有食材紧密贴合，增添完成品的视觉观感与丰厚尝鲜时的味蕾口感。 这道料理的烹调步骤非常简单，一开始先将桂圆木耳粥用滚水煮5分钟，放入冰箱冷藏30分钟后，取出放入玻璃杯中，依序放入玉米脆片与黑木耳QQ圆，最后再酌量添加些许红麹来增色及添味。近日天气逐渐变得炎热，有时让人热到食慾不振，这时「黑Q桂圆木耳甜粥」就能派上用场，不但营养丰富，饱足感十足，还凉意上心头，消除体内热到爆点的火气。

• 30分钟
• 咸鲜
• 中级