莓果蛋糕杯

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草莓与蓝莓的组合,配上浓厚不腻口的奶油乳酪馅与草莓海绵蛋糕,享受酸甜软绵的好滋味~~

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • 细砂糖2
    40g
  • 打发动物鲜奶油
    75g
  • 鱼胶片
    2g
  • 新鲜蓝莓
    适量
  • 柠檬汁
    3g
  • 草莓粉
    1g
  • 糖粉
    12.5g
  • 食用油
    20g
  • 泡打粉
    0.5g
  • 少许
  • 酸奶
    10g
  • 细砂糖1
    10g
  • 可可粉
    适量
  • 奶油乳酪
    50g
  • 新鲜草莓
    适量
  • 新鲜草莓
    30g
  • 蛋白
    3个
  • 蛋黄
    3个
  • 低筋面粉
    40g

做法

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