过年晒风鸡

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简介2.3年前 在格子里许多妈妈都疯着学晒风鸡 当时我也跟着学 几个吃到的亲友都赞不绝口 ~ 这种做法 听中国妈妈说 在她们家乡都是整只鸡风晒 在台湾 过年时很多妈妈都是晒腊肉 很少看到晒风鸡 不过只要你做过 这味道是比腊肉好 我们大家一致都这么认为 ~ 所以这几天我又开始着手 , 晒好的风鸡用牛皮纸和麻绳包装绑好 当伴手礼非常有年味的 ~~~

作者: 迷茫的老虎

用料

  • 鸡腿肉连大腿骨
    2只
  • 花椒
    2小包
  • 盐约鸡腿重量的2%
  • 米酒头
    适量
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做法

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