红萝卜地瓜月饼

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• 1.月饼皮材料准备：
  低筋面粉＋橄榄油＋鲜奶，混合揉成不黏手的面团
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  2.月饼馅材料准备：
  地瓜用汤匙刮去最外层的膜，留下营养丰富的地瓜皮。切小块，蒸熟后，用叉子压成地瓜泥。
  红萝卜切小块，蒸熟后，用叉子压成红萝卜泥。
  水煮蛋取出蛋黄备用。
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  3.水煮蛋黄＋红萝卜泥，搅拌均匀。
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  4.取一汤匙红萝卜蛋泥，搓成小圆球状。
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  5.取一汤匙地瓜泥，包入Step4红萝卜蛋球，搓成圆球状。