豌豆苗炒肉丝

做法

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  1.活的豌豆苗，真的是活的，第一次收到这么有趣又能尝鲜的食材。
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  2.依照指示于虚线处剪开，上半部拿来入菜，下半部则泡水等待再度收成。
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  3.平底锅热锅后，倒入些许橄榄油，待油热后，放入鸡肉丝来翻炒片刻。
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  4.大把放入已洗净的豌豆苗，加点水后，再以盐巴与胡椒粉来调味。
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  5.所有食材大火快炒入味后，就能起锅盛盘，直接动筷来大快朵颐一番！