蔓越莓豆渣饼干

做法 将做法保存到手机

• 1.备料：奶油切好、两颗蛋打散且放至室温，蔓越莓则以刀子切碎，稍后拌料的时候比较容易拌匀
• 2.备料：豆渣先用烤箱烘干或放入平底锅内不加油的翻炒至干松。
• 3.制作：糖粉分次加入奶油并打至发白的状态。
• 4.打散的鸡蛋分约3次加入刚才的奶油煳里。
• 5.因为面粉的量蛮多的，所以也注意面粉要分次加入才不会一下子无法搅拌。
  从加入面粉开始，个人建议是有刮刀可用的话就用刮刀，如果没有的话用饭匙也可以，面团会沾黏在打蛋器上，不太推荐。