凤梨酥

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凤梨酥对台湾人来说是很普遍,但对我香港人就不是经常吃得到啦!这个食谱的凤梨皮很酥!!

作者: 百望山

用料

  • 中筋面粉
    25g
  • 低筋面粉
    300g
  • 凤梨馅
  • 鲜凤梨
    2个
  • 牛油(室温软化)
    150g
  • 蛋(~2只)
    60g
  • 奶粉
    40g
  • 冰糖
    90g
  • 麦芽糖
    60g
  • Icing Sugar
    40g
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