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简介用梅子浆取代乌醋别有一番风味喔~~
这道料理是从「高昇排骨」变化来的,因为调味料比例为酒:醋:糖:酱油:水=1:2:3:4:5,有步步高昇的感觉,故取名「高昇排骨」。我把乌醋换成梅子浆,吃起来带点梅子味感觉又更清爽了呢!
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