鸡蛋布丁电锅

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简介孩子好爱吃布丁!外面卖的,不敢买!自己做,没有想像中的难!实验调整配方好几回,就属这次配方最满意,口味逼近几X甜。 布丁电锅蒸,只要15分钟,美味也能很简单!详细步骤不藏私,让您一次就成功!(内有 焦糖煮法)

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • [A蛋液]鸡蛋
    2颗110g
  • [A蛋液]蛋黄
    4个120g
  • [B牛奶液]鲜奶
    400cc
  • [B牛奶液]香草荚
    1/2支
  • [B牛奶液]细砂糖
    60g
  • [B牛奶液]动物性鲜奶油
    80cc
  • [C焦糖液]细砂糖
    36g
  • [C焦糖液]冷开水
    30cc
  • [C焦糖液]热开水
    30cc

做法

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