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简介孩子好爱吃布丁!外面卖的,不敢买!自己做,没有想像中的难!实验调整配方好几回,就属这次配方最满意,口味逼近几X甜。 布丁电锅蒸,只要15分钟,美味也能很简单!详细步骤不藏私,让您一次就成功!(内有 焦糖煮法)
1、容器不同,蒸煮时间不同。布丁液如会晃动,蒸煮时间就需延长。2、容器以耐热玻璃或陶瓷较佳。3、蛋黄多,口感较绵密,也可改成全蛋。4、香草荚的香气较足,也可改成兰姆酒2小匙、香草精1小匙或香草粉1/2小匙。5、动物性鲜奶油的奶香较足,也可全用鲜奶替代。
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