蔬菜排骨汤

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  1.带绿色的大番茄烫开水去外皮切块.白菜,青蒜洗净切好备用.清洗过的排骨川烫后,以冷水再度沖洗,放入开水小火炖煮.
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  2.约十分钟后加入白菜和番茄续煮至排骨肉已软化后,调味加入青蒜.

小贴士

*过的排骨川烫后,以冷水再度沖洗,并以小火炖煮的排骨汤会很清彻喔~

2、加入黑胡椒也有不同的风味.