黑木耳麻油鸡汤

7279浏览 · 0收藏

简介入秋后的最强一波东北季风,于周二(10/15)就要报到,这波季风不仅会带来冷空气,还会带来降雨,北部会降到20度,中南部也会降到22度左右。既然天气已要开始转冷,这时若能来碗「黑木耳麻油鸡汤」,感觉也挺应景的。 只要将鸡肉以开水汆烫洗净,与切片的老姜、高丽菜一同先放入电锅,再倒入黑木耳养生露、祥记黑麻油与米酒等食材,待电锅跳起后,一道无油烟的滋补料理便完成,这样的烹调手法,虽有别于将老姜与鸡肉煸炒过的传统做法,但整体口感与食用风味,反倒更清淡与爽口,简便又健康!

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • 老姜
    1根
  • 米酒
    170ml
  • 黑木耳养生露
    300ml
  • 祥记黑麻油
    30ml

小技巧

做法

打开APP查看全部步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页
学名厨做菜,用香哈