凉拌冬粉

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• 1.将干冬粉浸泡于冷水中20分钟后，再用热水汆烫2分钟后，捞起沥干备用。取一容器，放入作法1，接着加入朝天鬼椒蒜蓉酱、鱼露、酱油白芝麻、香油细砂糖一起搅拌均匀后，再加入香油拌匀并放入冰箱冷藏腌渍15分钟即可。均匀拌以蔬菜有豆芽.红萝卜.韭菜.火腿丝..芝麻等.

小贴士

天气热的时候, 各种凉拌菜色相当好用