葱香小花卷

做法

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  1.酵母用温水融5分钟。
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  2.加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团
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  3.让面团发酵，2个小时差不多发酵好了
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  4.把葱切成末，备用。
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  5.把发酵好的面团再揉成光滑的面团。
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  6.把揉好的面团用擀面杖擀成0.2厘米的大面片。
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  7.在面片上均匀的撒上葱沫、盐、花椒粉、色拉油
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  8.把面片沿着长度方向卷起，成长条形。
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  9.把面卷切成一个一个小段。
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  10.把小段做成花卷的样子。用保鲜膜盖好醒发30分钟。
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  11.冷水时把花卷生坯放入蒸锅，等蒸汽上计时，蒸15分钟关火。再焖5分钟开锅即可。