鸡丁炒小黄瓜

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  1.将鸡肉切适口大小.
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  2.蔬菜切滚刀块.
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  3.放入糖,酒,酱油,和太白粉拌匀, 热油锅将鸡肉煎炸熟取出置盘中. 再放少许油入锅中,炒香红萝卜,洋葱和辣椒后,再放入小黄瓜和炸熟的鸡块.
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  4.加少许盐拌匀起锅装盘,完成.

小贴士

红萝卜以红辣椒替代较好.