橄榄油蒜虾仁

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  1.这次小编的平底锅快速上桌料理-橄榄油蒜虾仁，使用来自意大利百年庄园的VALDO农家瑞第一道冷压特级初榨有机橄榄油，通过欧盟及意大利100%天然有机农产品等多项国际认证，发烟点达摄氏200度左右烹调也不担心养分流失，简单拌炒将虾子的新鲜甜味带出来，不只好吃更是色香味俱全的健康佳肴！
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  2.准备好材料，将蒜头、九层塔叶、红辣椒去籽，切碎后备用。
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  3.剥下虾头及虾壳(虾头保留爆香使用)，只留着虾子尾巴的壳，虾子背部划一刀，挑掉虾子泥肠。
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  4.挑掉虾子泥肠。
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  5.虾子擦干，加入白酒、盐巴及黑胡椒抓腌10分钟左右。 （没有白酒的人，用米酒也可以代替）