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】 菜品美观法宝: 1:糯米蒸制时间为30分钟,这样的时间如果你觉得还不适合您的软硬,那就再时间长些,制作丸子大小取决于最里面糯米陷丸的大小,要想整个丸子大小一样,就要把糯米陷丸弄成一样的大小的 2:选择蕃茄汁作为调料汁,一是为了使菜品颜色更加好看,二是因为蕃茄汁配上糯米的米香可谓是极品美味 3:白萝卜刻花为底座,这样增加菜品的精致度 4:黄瓜切花摆盘,装饰作用极佳 5:最后撒上葱碎,画龙点睛,妙笔制作完成
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