汁香糯米狮子头

做法

• 点击查看大图
  1.准备所有的食材：五花肉陷一斤，胡萝卜半个，白萝卜一个，玉米粒一把，豌豆一把，干香菇三个，鸡蛋一个，葱姜蒜，淀粉一碗，花椒水一碗糯米一碗
• 点击查看大图
  2.胡萝卜擦丝，泡好的香菇切碎，玉米切碎，豌豆，糯米，放入耗油，咸盐，鸡精，生抽，香油。
• 点击查看大图
  3.均匀搅拌，上火蒸30分钟，蒸成糯米陷。
• 点击查看大图
  4.肉馅剁碎，鸡蛋，干淀粉一碗，葱姜末，生抽，老抽，二十三香，咸盐，鸡精，料酒，搅拌成肉馅
• 点击查看大图
  5.蒸好的糯米陷放凉，揉成适合家人口味大小的糯米园子。
• 点击查看大图
  6.在把肉馅包在糯米园子外面。