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冬天想喝点美味又无负担的热汤吗?~来碗简单美味的鲜鱼汤吧~这碗鲜鱼汤做法很百搭, 适用于多种鱼类(虱目鱼, 鲈鱼, 尼罗红,吴郭鱼......)喔
1、2、 鱼汤最怕鱼腥味重, 所以清洗时脏血,血管等一定要清干净欧3、 红枣跟黄耆---生鲜超市都有卖小包装(百元有找), 加入鱼汤中增加甘甜味还有益健康欧4、 鱼肉在冷水下, 水滚的时候会同时将鲜味及营养释放到汤里5、 想要奶白色鱼汤, 通常需要先煎过 (不用全部煎熟, 表面煎香即可)
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