酱香肉丁疙瘩面

做法

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  1.把面粉加水和成稍硬一些的面团后醒至1小时，揉成筷子粗细的面条。
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  2.切成拇指大小的块。
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  3.取一小面快，用大拇指捻成空心的小面团。
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  4.捻好后，摊开不要粘连。
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  5.锅中放水加一点盐烧开。
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  6.下入小面疙瘩。煮3分钟。