酱香肉丁疙瘩面

1.把面粉加水和成稍硬一些的面团后醒至1小时，揉成筷子粗细的面条。

2.切成拇指大小的块。

3.取一小面快，用大拇指捻成空心的小面团。

4.捻好后，摊开不要粘连。

5.锅中放水加一点盐烧开。

6.下入小面疙瘩。煮3分钟。