油面馅饼

做法

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  1.准备肉馅。
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  2.准备熟芝麻。
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  3.温水和成面团,加少许油揉光。
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  4.案板上抹油,将面团揉成长条。
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  5.切成一个个小剂子。
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  6.取一个剂子擀薄片,放入肉馅。
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  7.包成包子。
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  8.把它压扁，再用擀面杖轻轻擀平。
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  9.将2面都粘上芝麻。
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  10.饼铛遇热刷油，将饼胚放入开始煎。
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  11.一面煎黄后再煎另一面，注意火力太大时要关一会开关。
• 12.加三分之一碗水洒在饼上，盖上盖子，等水气干了饼就熟了。