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烤肉的季节到了, 我最喜欢随兴又豪迈的料理 . 英国名厨马可,皮尔在户外碳烤鲷鱼,还外带个烤橘子, 因为真不停忙着烤肉, 都没时间可以拍照了,所以简单奉上 ,有中等肉感油性的鲷鱼,也很适合户外烤肉. 烤的香喷喷的鲷鱼,麟上烤过微温的碳烤橘子. 名厨喜欢的果香鱼跟大家分享下.
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