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日式蜜红豆铜锣烧

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对于铜锣烧第一个想到的画面就是多啦A梦(小叮噹) 小时候爱看的小叮噹最爱吃的铜锣烧,倒是长大才第一次做铜锣烧,还真好吃ㄟ~至少没加过多化学添加剂,大人小孩吃都安心!

作者: 明洁小公主98

小技巧

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    6.煮5分钟后,熄火放凉就是蜜红豆
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    7.准备铜锣烧材料(酱油是帮助上色)
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    8.蛋.糖.米酒.牛奶和酱油拌匀,加入筛过的面粉和泡打粉
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    9.搅拌到滑顺没颗粒,用保鲜膜包好放冰箱待用
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    10.准备平底锅,舀一大匙面煳到锅上,等面煳表面开始冒泡,轻轻以锅铲翻开,检查上色状态,依喜欢的颜色深浅调整翻面的时间
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    11.翻面再煎半分钟即可
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    12.以手掌鼓鼓中空的方式,为铜锣烧整型包入馅料
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    13.一次就上手喔~

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