炸鱼块

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  1.新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。
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  2.鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。
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  3.把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。
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  4.锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。
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  5.炸成两面金黄金黄即可。