妈妈蒸肉饼

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• 1.把猪肉用菜刀剁碎，一面剁再慢慢加入薯粉，盐，2茶匙糖，1茶匙生抽和2汤匙的水拌均。
• 2.把冬菜剁碎然后拌入剁肉里混合好，弄成个大肉团。
• 3.把肉团在大碗里反复弹打至有点弹性。
• 4.弄成圆肉团。把蒸盘或大盘子抹上1茶匙的食油。把肉团压成大圆饼，然后放在抹了油的蒸盘或大盘子。
• 5.把剩余的清水加入1茶匙食油，1茶匙糖，1汤匙生抽调好。