马铃薯炖牛肉

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  1.超市买的牛肋条洗净后先川烫
  切小块约3~4 cm丢入卤锅中备用
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  2.少许油~先炒洋葱
  再将马铃薯丢入扮炒一下
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  3.将炒好的马铃薯跟洋葱放入牛肋条锅中~
  最上面随意摆两跟对半切的葱条
  酱料卤汁(酱油.调味米酒.糖少许)
  中大火煮滚后~小火炖25分钟即可
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  4.通常马铃薯都会先被吃完~~这时候可以加入红萝卜在卤一次~~牛肉更烂...也富加变化

小贴士



配菜通常会先吃完~
可以随时添加马铃薯或红萝卜替换
花椰菜烫熟后沾牛肉汤也很棒