红烧牛肉面

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  1.热油锅, 先爆香葱白、姜、蒜、辣椒。牛腱块加些盐胡椒调味备用。
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  2.放牛腱块入锅翻炒至肉变色
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  3.将肉拨到一边, 放入洋葱块, 葱绿段炒软
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  4.加入豆瓣酱、辣椒酱, 胡椒一起拌炒
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  5.加入番茄、米酒、酱油、胡椒粉、卤包、八角还有热水。大火煮滚。（一定要加热水, 肉才不会因冷水而松弛）