红烧鱼

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  1.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。
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  3.大约一分钟后，将鱼翻个个，煎至两面金黄。
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  4.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
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  5.煮熟的鱼加葱段，椒圈，鸡精调味就可以起锅了。
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  6.美味的红烧鲷鱼。