清脆凉拌小黄瓜

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• 1.将小黄瓜洗净，切成小段，再拍扁，以半匙盐抓一下，去涩味
• 2.去涩后，以水沖一下，马上以所有的调味料（蒜头和辣椒要切碎）倒入一个大的塑胶袋中，再加入小黄瓜，把袋子摇一摇
• 3.腌个约２小时，即可食用！

小贴士



不吃辣的朋友，可以不知辣椒。
拍扁的小黄瓜，口感不一样喔～