麻辣香酥小排

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作者: 小兵

用料

  • 花生
  • 青椒
  • 干辣椒
  • 大葱
  • 胡椒粉
  • 五香粉
  • 花椒粉
  • 花生
  • 青椒
  • 干辣椒
  • 大葱
  • 胡椒粉
  • 五香粉
  • 花椒粉
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小技巧

做法

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    7.将煮好的排骨导入拌好料的盆中,拌匀
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    8.将锅里倒上油
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    9.将拌好料的排骨分批次少量的放入有中
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    10.煎的变黄就可捞出
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    11.将土豆条在水中煮一会,这样在后面翻炒的时候就不会生熟不均匀
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    12.这里是切好的材料
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    13.将锅里倒好油,开火
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    14.先关掉火,待油凉点再放入辣椒花椒和姜,开小火
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    15.放入洋葱和青椒
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    16.在放入煎好的排骨和土豆,转中火翻炒
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    17.放点老抽翻炒后,倒入花生,加点盐、味精就可以起锅了
  • 小贴士

    根据自己的胃口,可以调整麻辣的程度,放干辣椒的时候油不能太烫,要不辣椒会糊的

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