点击查看大图
7.将五花肉用清水冲洗。
点击查看大图
8.免火再煮锅上灶预热后，淋入适量橄榄油将姜片、葱白、桂皮、八角、花椒、香叶煸香，然后放入加工好的食材煸炒片刻。
点击查看大图
9.加入适量料酒、老抽、白砂糖和清水。
点击查看大图
10.盖上锅盖，用大火烧开后转入小火烧10分钟左右。
点击查看大图
11.10分钟后进行适当调味。
点击查看大图
12.加入《葱姜茭白蒸鳗香》蒸盘。
点击查看大图
13.盖上玻璃锅盖，用大火烧出蒸汽。
点击查看大图
14.盖上保温锅盖，再转入文火焖10分钟左右。
点击查看大图
15.文火焖煮后，将免火再煮锅放入保温胆内。
点击查看大图
16.然后再放入保温袋内，使其离火再焖煮片刻即可。
点击查看大图
17.免火再煮锅起锅，将锅取出打开保温锅盖，使其内玻璃锅盖冷却片刻，然后取出蒸盘即可。免火再煮锅美味佳肴一锅焖：1、《葱姜茭白蒸鳗香》2、《五香红焖五花肉》
点击查看大图
18.《葱姜茭白蒸鳗香》成品效果图。
点击查看大图
19.《五香红焖五花肉》成品效果图。