葱姜茭白蒸鳗香

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  1.鳗香清水侵泡洗净后切段，入葱姜汁、料酒、胡椒粉浆制片刻。
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  2.茭白洗净切碎备用。
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  3.在蒸盘的底部码放茭白，在将加工好的鳗香码放在蒸盘内，然后码放上葱姜丝，淋入适量盐、味精、胡椒粉、料酒备用。
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  4.五花肉洗净切成大小适宜均匀的块。
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  5.将五花肉块入葱姜和适量清水，放到微波炉内，用高火再煮除去血水。