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夏天正值节瓜的产季,有人形容它像小黄瓜但又像冬瓜,在市场秤斤一条只消28元,就买回家仿照煎年糕的方式煎节瓜,外酥内软,虽煎炸过但节瓜保水度仍非常好,让人食指大动
1、2、不需要煎太久,因节瓜易熟,且切很薄了3、可以试试只沾蛋液,更能显现节瓜本身的色泽
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