辣炒柚子皮

做法

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  1.柚子削却外层表皮,去瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜
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  2.泡过的柚子皮切成小块
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  3.辣椒洗净,蒜剥皮备用
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  4.辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用
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  5.热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉
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  6.将辣椒下锅炒出辣味