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腐皮鲜虾卷

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当爽脆的鲜虾与酥脆的腐皮结合! 哇 ~ 无可挑剔的美味

作者: 孤阳桑09

小技巧

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    6.把韭黄、香菜、荸荠、姜跟虾仁绞肉均匀混和备用
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    7.调制面煳(收口用)
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    8.将圆形的腐皮分为4等份或6等份
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    9.将内馅与腐皮逐一卷起成春卷型的长筒状,接口处用面煳黏紧
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    10.取一油锅冷锅冷油放入虾卷再开大火,要不停翻转至腐皮鲜虾卷膨胀成金黄色即可
  • 小贴士

    1、


    2、建议用冷油炸,放入虾卷再开大火,要不停翻转至腐皮鲜虾卷膨胀成金黄色即可

    3、调味部分可以个人喜好下去做改变

    4、因为是用绞肉所以猪板油的部分就省略了

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