蚂蚁上树

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.材料：豌豆粉丝、肉末
  
  调味：郫县豆瓣1勺、姜、蒜末、葱花、高汤（浓汤宝代替、花椒1小把、干辣椒（切
  
  段）  老抽1勺、花椒粉一小勺
• 点击查看大图
  2.将猪肉、姜、蒜切末；香葱取叶子切碎；干辣椒切段；浓汤宝半块加热水化开。
• 点击查看大图
  3.豌豆粉丝用凉水泡软，沥干水分备用。（豌豆粉丝口感好，凉水泡软是为炒至时不粘连）
• 点击查看大图
  4.锅置火上加少许油，放入花椒、辣椒、蒜末、姜末爆出香味。
• 点击查看大图
  5.然后放入肉末炒散至变色。