虱目鱼丸汤

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  1.将300cc水煮滚，放入虱目鱼丸，煮滚1分钟。
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  2.放米酒、姜丝及蛤蛎，至蛤蛎壳全开。
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  3.用盐及少许香油调味后即可起锅。
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  4.撒上葱末及少许胡椒盐增加香气，即可完成简单又美味的虱目鱼丸汤。