蒜苗肉片

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• 1.瘦肉切片，用生粉、绍酒、盐、鸡精、生抽、糖拌匀待用
• 2.蒜苗洗净切段
• 3.炒锅放少许油，干辣椒段爆香，下入肉片，翻炒半分钟盛出
• 4.炒锅中放油，油热时放入蒜苗煸炒，少许盐，再放入肉片，最后放点鸡精出锅