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自制的水饺和市售冷冻的水饺比起来,我觉得有很大的差别!好吃的水饺贵在食材的新鲜,以及咬下去的口感--要整口充满着新鲜高丽菜的清香及猪肉的鲜甜! 自己做水饺可以控制食材的新鲜度及质感。更重要的,是不放任何的味精及鸡粉。一次包多一些,吃不完分装放在冷冻库中。肚子饿了或没时间煮饭时,是很方便的快速美味营养料理~
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