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打抛猪肉

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老爷吃腻了公司订的便当，所以希望我能帮他准备每日的午餐 今天就来个泰国菜里最受欢迎之一的打抛猪肉吧 咸香又微辣，最适合搭配白饭了

作者: 凌文姑娘5

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  • 6.配菜「蒜香芦笋花」做法
    1) 大蒜去皮切薄片‧芦笋花洗净切段‧红萝卜刨丝。
    2) 下锅爆香大蒜片&红萝卜丝。
    3) 先放芦笋花梗(下半部)，加适量的水盖锅焖熟。
    4) 再将剩馀的芦笋花放进去拌炒至熟，加点海盐即完成

    • 小贴士



    我调的酱料，味道没有像泰式餐厅那么咸，且因为不嗜辣，所以辣椒末只有放一点
    如果喜欢口味重一点的，可以在酌量依比例增加调味料喔!
    手边若有柠檬，可以再挤点柠檬汁~会更有泰国味

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