马鲛腩肉

做法

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  1.这道菜用的是五花肉，最好能半冻的肉，方便切
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  2.从巽寮湾带回来的马鲛鱼
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  3.把五花肉切成宽4cm左右厚0.5cm左右均匀的块，在盘中摆好。
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  4.马鲛鱼取出切碎
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  5.放在腩肉上
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  6.放在电饭煲上，做饭时一起蒸熟，取出撒上香菜

小贴士

买回来的是咸鱼，所以这道菜不用再放盐