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熊猫包心鱼丸

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作者: 我也发点牢骚

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    6.取出倒入祈和打蛋桶加入玉米淀粉。
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    7.装上搅拌棒,开1档搅拌至鱼茸出胶有弹性,边上打不到的用勺子帮忙向中间聚拢,注意不要碰到搅拌棒,中途要让机器休息下再打开继续,不能连续一直搅拌,容易损坏机器。
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    8.感觉搅拌的差不多了即可。
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    9.将猪肉泥团成小丸子,锅上做开水。
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    10.取一干净盘子下面撒上些玉米淀粉,放上一团鱼泥压扁,接着放上肉丸子,用手帮忙包住,团成球。
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    11.取少许玉米淀粉加竹炭粉活成糊,装入裱花袋。
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    12.开水将鱼丸下锅。
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    13.汆10几秒后取出用裱花袋画上熊猫五官。
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    14.再次下锅汆熟加调料即可食用。吃不完的可以冷冻,随吃随取。
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    15.锅里做水,放入家乐浓汤宝一块化开。
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    16.加入鱼丸、小蘑菇和青菜一起煮熟即可食用。

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