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1.泰式烤鸡料理包KaiYang，只要加半杯的蔬菜油和鸡肉混合好后，醃半至一个小时，烤出来就会非常入味。如果买不到调理包的话也可以依照下列食谱制作：醃醬汁1/3杯，切碎的香菜梗1/4杯，切末大蒜1/4小匙，盐3/4小匙，白胡椒粉2小茶匙，红糖5大匙，鱼露1/2杯，泰式甜辣醬
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2.入200C/400F的烤箱烤，25-30分钟后，再以烤箱最大火烤5-7分钟表面就会恰恰恰的不得了，鸡腿肉在醃之前也顺便以剪肉刀顺着骨头把肉剪开变成鸡腿排后，这样在烤肉的过程中，才会烤的均匀我顺手烤了鸡心
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3.一只烤鸡腿排加上蔬菜后，煎个蛋晚餐就吃排餐吧!