太仓肉松棒骨

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• 1.将棒骨冷水下锅，水开后撇去杂质，将棒骨捞出。
• 2.在汤锅或砂锅中放入焯过水的棒骨，倒入热开水，加入所有调料，大伙煮。
• 3.煮至水开，撇清上面的浮沫，收至最小火，慢火炖。
• 4.炖至2小时左右，待汤汁收干即可。

小贴士

不要放油，不要放盐炖的时间要长，骨头要买肉多的。