煎五花

做法

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  1.卷紧的五花肉保鲜膜包裹好冰冻3小时，取出切片
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  2.平底锅加热（没放油），煎肉片到两面焦黄
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  3.另一锅内少许油爆香蒜蓉芝麻后加入所有调料做成蘸料
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  4.洗净的生菜用冷开水漂一下，铺入盘中放上煎好的肉片