手撕杏鲍菇

做法

• 1.杏鲍菇手扮成四段，用手撕成丝，因为这样口感会更好，有韧劲，青椒切丝，肉切丝并滑油。
• 2.锅内放油，放入杏鲍菇丝，炒软，然后放入青红椒丝，肉丝，放入少许盐，蚝油翻炒。
• 3.撒味精翻炒出锅。