香干回锅肉

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  1.把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。（喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下，不爱吃的就多炒下）
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  2.豆干，大蒜和红椒。
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  3.肉炒好后加豆瓣酱（还可再加甜面酱）炒出香味后下豆干。
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  4.两者炒匀后放少许酱油、盐、白糖。
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  5.下辣椒大蒜翻炒一下就好了。