红烧马友鱼

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  1.大葱末、姜末、酱油、蚝油、白糖、醋、淀粉调成汁，马友鱼吸干水份。＜我这个是腌制过的＞
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  2.锅里放少许油，放一块姜片。<防止油溅出>
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  3.把鱼放进去中小火煎。
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  4.煎至两面发黄。
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  5.捞出切块。