油泼辣子拌鸡丝

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  1.准备好所有的食材。
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  2.锅中加入清水放入葱姜，大料，料酒和鸡肉煮上10分钟。
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  3.黄瓜切丝加少许盐腌制片刻。
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  4.金针菇去老根入开水中焯烫过凉备用。
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  5.煮熟的鸡肉取出凉一凉。