私房牛肉水饺

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  1.原料：三肥七瘦牛绞肉、胡萝卜、大葱。
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  2.配料：盐、味精、姜粉、胡椒粉、五香粉、酱油、料酒、香油。
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  3.饺子皮（家里没有饺子粉了，偷懒去市场买了饺子皮，个人认为还是自己和面、赶皮包出的饺子好吃，下次分享《私房熟肉饺子》的时候我会自己和面、赶皮。）
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  4.锅中放入水和花椒，大火烧开然后转小火扣盖煮十分钟，关火扣盖一边焖一边晾凉。
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  5.这就是我家的秘密武器——花椒水。