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清蒸鲳鱼

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作者: 哑巴

小技巧

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    6.蒸熟的鱼取出。
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    7.淋入适量蒸鱼鼓油。
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    8.撒上红椒丝和葱丝,然后浇上少许热油即可。
  • 小贴士

    1:清蒸鱼最好要腌制一下,这样更入味,不建议直接蒸。
    2:对于鱼腥味较重的鱼,可以在鱼身上再放一些葱、姜。蒸好后把表面的葱去掉,换上新鲜的,不然黄黄的影响美观与口感。
    3:蒸鱼的时候要注意时间,过老的话口感就不好了。

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